Tradicija vinogradarske proizvodnje datira od 1963. godine. Tada su se počeli podizati nasadi vinove loze na području Štrigove i Železne gore.

Vinogradarska proizvodnja odvija se na 75 ha vinograda, gdje se proizvode vrhunske sorte grožđa.

Sauvignon je bijelo, suho ili polusuho vino žutozelenkaste do zlatne boje.

U specifičnom vinskom mirisu sortna aroma je fina i nenametljiva.
Okus koji ostaje ustima pun je i tipičan za sauvignon međimurskog vinogorja te vrlo lako prepoznatljiv.